Empreendedores do setor gastronômico interessados em trabalhar no Sou Manaus Passo a Paço 2026 têm até esta sexta-feira (21) para realizar a inscrição e participar da seleção de espaços de alimentação durante o evento. A oportunidade é voltada a negócios do segmento gastronômico e é organizada pela Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (ManausCult), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM).
As inscrições são realizadas exclusivamente pela internet. Os interessados precisam apresentar uma série de documentos, incluindo Cartão CNPJ ou MEI, declarações exigidas pela organização e informações sobre o equipamento que será utilizado para comercialização dos alimentos.
Inscrições terminam nesta sexta-feira
O prazo para participar da seleção termina no dia 21 de agosto de 2026. Segundo a organização, os empreendedores devem preencher o formulário de inscrição e encaminhar a documentação solicitada para o e-mail abraselamcomunicacao@gmail.com.
Entre os documentos exigidos estão o Cartão CNPJ/MEI e a Declaração de Associado da Abrasel.
Também é necessário apresentar a Declaração de Boa Conduta referente aos anos de 2025 e 2026, além de uma fotografia do carrinho, food bike ou food truck que será utilizado durante o evento.
A documentação inclui ainda a Declaração de Capacidade de Armazenamento e Embalagem dos insumos e a Declaração de Capacidade Técnica do objeto.
Seleção considera inscrição e cardápio
A organização informou que a escolha dos empreendimentos levará em consideração a ordem de inscrição e o cardápio apresentado pelos participantes.
A regra busca evitar a repetição excessiva de opções gastronômicas durante o evento. Conforme os critérios divulgados, serão selecionados no máximo dois cardápios iguais.
A localização dos espaços de alimentação não será definida diretamente pelos participantes. A distribuição dos pontos ficará sob responsabilidade da organização do Sou Manaus.
A curadoria dos cardápios também será realizada pela organização, que avaliará as opções apresentadas pelos empreendedores durante o processo de seleção.
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Área Front tem critérios específicos
Os empreendedores interessados em operar na chamada área Front, localizada próxima ao palco, estarão sujeitos a critérios adicionais.
Nesse espaço, o empreendimento deverá possuir pelo menos 10 anos de CNPJ ativo no segmento de AFL, além de comprovar uma trajetória relacionada ao setor.
Também será necessário apresentar títulos, conquistas ou premiações obtidas pelo empreendimento.
Outro critério previsto é a comprovação de apoio a projetos sociais, institucionais ou iniciativas de inovação relacionadas às áreas de Turismo ou Cultura.
Essas exigências diferenciam a seleção para a área Front das demais possibilidades de participação no evento.
Critérios em caso de empate
A organização também estabeleceu um critério específico para situações de empate entre os candidatos.
Quando houver igualdade na avaliação, será considerada a quantidade de títulos e certificados do Chef da Casa.
Dessa forma, a documentação apresentada pelos empreendedores e pelos profissionais responsáveis pela produção gastronômica poderá influenciar na definição dos selecionados.
A orientação aos interessados é reunir toda a documentação exigida antes do encerramento do prazo de inscrição.
Resultado sai em 24 de agosto
O resultado da seleção está previsto para ser divulgado no dia 24 de agosto de 2026.
Os empreendedores selecionados deverão cumprir uma etapa obrigatória antes da participação no evento.
De acordo com o cronograma divulgado pela organização, os contemplados deverão participar do Curso e Certificação de Boas Práticas da Alimentação, Empreendedorismo e Sustentabilidade.
A capacitação está marcada para o dia 26 de agosto, na sede da ManausCult.
A participação no curso faz parte das exigências previstas para os empreendedores selecionados para atuar no Sou Manaus 2026.
Oportunidade para o setor gastronômico
A seleção abre espaço para empreendedores do segmento de alimentação integrarem a programação de um dos principais eventos realizados pela Prefeitura de Manaus.
A participação permite que negócios gastronômicos apresentem seus produtos ao público durante os dias de programação do Sou Manaus.
Além da venda de alimentos, a presença no evento envolve o cumprimento de regras relacionadas à segurança alimentar, armazenamento de insumos, capacidade técnica e sustentabilidade.
Por isso, os participantes precisam atender às exigências documentais e operacionais estabelecidas pela organização.
Documentos exigidos
Para facilitar a conferência dos interessados, a documentação informada no processo inclui:
- Cartão CNPJ ou MEI;
- Declaração de Associado da Abrasel;
- Declaração de Boa Conduta referente a 2025/2026;
- Foto do carrinho, food bike ou food truck;
- Declaração de Capacidade de Armazenamento e Embalagem dos insumos;
- Declaração de Capacidade Técnica do objeto.
Os documentos devem ser encaminhados dentro do prazo estabelecido pela organização.
A inscrição e o envio correto da documentação são necessários para que o empreendedor possa participar da seleção.
Cronograma do Sou Manaus 2026
O calendário divulgado para a seleção estabelece três datas principais para os interessados.
21 de agosto: encerramento das inscrições.
24 de agosto: previsão de divulgação do resultado da seleção.
26 de agosto: realização do Curso e Certificação de Boas Práticas da Alimentação, Empreendedorismo e Sustentabilidade para os selecionados.
Os empreendedores devem ficar atentos ao cumprimento dos prazos, especialmente porque a seleção considera a ordem de inscrição entre os critérios estabelecidos.
Como participar
Os empreendedores interessados em vender alimentos no Sou Manaus Passo a Paço 2026 devem realizar a inscrição pela internet dentro do prazo. Neste link aqui.
Além do formulário, é necessário preparar a documentação exigida e encaminhá-la para o endereço eletrônico informado pela Abrasel-AM.
A organização recomenda que os participantes verifiquem todos os requisitos antes do envio dos documentos, principalmente aqueles relacionados ao equipamento de venda, cardápio e capacidade técnica.
A seleção será conduzida conforme os critérios estabelecidos para o evento, com curadoria dos cardápios e definição dos espaços pela organização.
