O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amazonas (Sebrae-AM) participa da 7ª edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA 2026), de sexta-feira (6) a domingo (8), em Manaus, com 20 pequenos negócios atendidos pela instituição. A programação inclui exposição de produtos regionais, rodada de negócios com fornecedores e compradores, aulas-show e atividades de qualificação profissional.
A feira será realizada no Centro de Convenções Vasco Vasques, na zona Centro-Sul da capital, das 13h às 21h. Neste ano, o evento tem como tema “O Mercado da Culinária Cabocla”, inspirado no tradicional Mercado Municipal Adolpho Lisboa.
Um dos patrocinadores da FIGA, o Sebrae-AM contará com um estande de 108 metros quadrados para apresentar produtos e desenvolver atividades voltadas ao fortalecimento dos pequenos empreendimentos. A iniciativa busca aproximar produtores de potenciais compradores e ampliar as oportunidades de comercialização.
20 empreendimentos participam da feira
Os negócios selecionados são da capital e do interior do Amazonas e atuam em diferentes segmentos da cadeia de alimentos e bebidas. Entre os produtos apresentados estão cafés, doces, sorvetes, polpas de frutas, temperos e alimentos artesanais, além de soluções desenvolvidas por startups de gastronomia e bioeconomia.
Os empreendimentos são atendidos por projetos setoriais do Sebrae e trabalham com ingredientes e produtos ligados à sociobiodiversidade amazônica.
Confira os participantes do estande:
- Dr. Guaraná;
- Kurumim Sorveteria Gourmet;
- Bruê Café;
- Decili;
- Amazon Doces;
- Açaí Life;
- Feira do Mel;
- Polpas Curumim, de Iranduba;
- Farofa Proteica;
- Pastifício Baré;
- Rico Amazônia;
- Repiruá Foodtech;
- Fino Sabor Amazônia;
- Pimentas Portela;
- Núrture Padaria e Confeitaria Sem Glúten;
- Vetrina di Itália;
- Karú Amazon;
- Mingau Amazônico;
- Araras Cervejaria;
- Sabores de Tradição.
Rodada de negócios reúne fornecedores e compradores
Um dos principais destaques da programação do Sebrae-AM será a Rodada de Negócios, marcada para sábado (7), das 15h às 18h. A atividade terá 22 fornecedores e 12 empresas compradoras cadastradas, com reuniões previamente agendadas e duração de até 15 minutos.
Os encontros permitirão que os empreendedores apresentem produtos e serviços, discutam condições de fornecimento e estabeleçam contatos comerciais. O foco é ampliar as oportunidades de negócios, especialmente no segmento de alimentação fora do lar.
Segundo Débora Sales, gestora do Projeto de Alimentos e Bebidas do Sebrae Amazonas, a atividade aproxima pequenos empreendimentos de empresas interessadas em novos fornecedores.
A programação também oferece aos participantes a oportunidade de apresentar seus produtos ao público, fortalecer suas marcas e buscar parcerias comerciais.
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Aulas-show valorizam ingredientes da Amazônia
O Espaço Sebrae terá aulas-show com chefs convidados, que utilizarão produtos dos empreendimentos participantes na preparação de receitas. As atividades vão abordar o aproveitamento de ingredientes regionais e a valorização dos conhecimentos da culinária amazônica.
Na sexta-feira (6), das 16h às 17h30, o chef Junior Marinho, natural de Rio Branco (AC) e finalista do reality show Mestre do Sabor, apresentará a aula-show “Do Cerrado à Amazônia, de volta pra casa”, com a receita de chica doida com pirarucu defumado e tucupi.
Às 18h, a chef Isabele Moraes participará de uma roda de conversa sobre o projeto Onde Nasce o Gosto, voltado à pesquisa e às experiências gastronômicas no Amazonas. Das 19h30 às 21h, o chef João Batista conduzirá uma aula-show sobre a culinária amazônica em grandes eventos.
No sábado (7), às 15h, representantes da Associação Patroas do Agro, de Barcelos, apresentarão receitas com ingredientes regionais, como caçari (camu-camu) e pirarucu. A atividade também dará visibilidade ao trabalho das mulheres empreendedoras do município.
Das 19h30 às 21h, a cozinheira tradicional Dona Brazi, de origem indígena Baré, compartilhará técnicas e conhecimentos da culinária amazônica.
No domingo (8), às 15h, o chef Abrahim Bazé Jr. fará o lançamento do livro Rota das Cafeterias. A programação de aulas-show será encerrada das 19h30 às 21h, com a chef Adalgisa Mariano, indicada ao Prêmio Nacional Dolmã pelo Acre, que apresentará o prato Encanto Amazônico.
Sebrae atua na cadeia de alimentos e bebidas
O Sebrae Amazonas participa da FIGA desde a primeira edição, realizada em 2015. A instituição desenvolve projetos voltados à melhoria da gestão, inovação, aprimoramento de produtos e acesso a mercados para pequenos negócios do setor de alimentos e bebidas.
Além da participação em feiras, o trabalho inclui capacitações, consultorias e missões empresariais nacionais e internacionais. As iniciativas buscam preparar empreendedores para acompanhar tendências, ampliar a comercialização e estabelecer relações com novos compradores.
Promovida pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM), a FIGA 2026 reúne estandes, palestras, aulas-show, atrações culturais e espaços destinados à geração de negócios.
