Chef Maria Carla Dias, participante de “The Taste Brasil”, comanda evento gastronômico em Manaus

Foi confirmada a presença da Chef Maria Carla Dias, participante da 7ª temporada do reality show “The Taste Brasil”, em um evento gastronômico especial em Manaus. A chef, natural de Manaus e atualmente residente em São Paulo, foi convidada para participar do evento “Coworking Silva Ramos convida: Chef Maria Carla Dias”, que será realizado hoje, 8 de novembro, às 19h, no Restaurante Silva Ramos, localizado na Rua Silva Ramos, 120, no Centro da cidade.

Maria Carla Dias destaca que a oportunidade de retornar à sua cidade natal e cozinhar, unindo sabores orientais e ocidentais aos elementos amazônicos, é uma verdadeira honra. A chef afirma que o cardápio foi especialmente elaborado, com pratos exclusivos inspirados em suas raízes amazonenses, incluindo uma sobremesa com sabor de Bacuri, resgatando memórias de infância.

A trajetória de Maria Carla na gastronomia teve início ainda na juventude, quando ela deixou Manaus para estudar em Brasília, e posteriormente se especializou na Argentina. Formada em cozinha clássica e contemporânea, ela trabalhou ao lado do renomado chef basco Mikel Sorazu e atuou no Senado Federal, em Brasília, em eventos do Congresso Nacional e CNC. Em São Paulo, fez parte da equipe do premiado restaurante Fitó.

Além de seu talento na cozinha, Maria Carla ministra palestras e consultorias sobre “Boas Práticas e Gestão de Alimentos e Bebidas” para diversos restaurantes e cursos. Segundo a chef, a excelência vai além da cozinha; é essencial que toda a equipe, do chef ao garçom, esteja bem preparada para oferecer uma experiência gastronômica completa. “Nos treinamentos, meu objetivo é despertar nos colaboradores o diferencial que eles podem oferecer ao cliente, proporcionando não apenas um prato, mas uma experiência rica e completa”, comenta Maria Carla.